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联系汉普机械
    • 产品名称: ZKHM-40真空和面机
    • 产品型号: ZKHM-40
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  □ 本机主体采用优质不锈钢制造。

  □ 采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

  □ 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

  □ 吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面。

  □ 本机采用独特的专利搅拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不

  用放置,不用醒面,出面即可使用。

  □ 采用PLC控制,功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。

  适用于加工厨房,实验室,产品研发试制中心等。